再掲）プロ珈琲焙煎講座

本講座は三重県桑名市のジャパンバリスタサプライ(JBS)認定、プロ向けのコーヒー焙煎講座です。

講座は完全マンツーマンで行います。
料金は110,000円(税込)です。

会場は当店、WEEKDAY COFFEE ROASTERS
焙煎機はフジローヤル社製1キロ機を使用します。

焙煎は1日でできるようになります。
何回も通って教えてもらうものでも、何年も勤めて修行するものでもありません。

そして、その日の気温や湿度に影響される、長年の経験が必要な難しい職人技でもありません。

実際、私は開業半年前の時点で焙煎の経験はゼロ、焙煎に関する知識すらもありませんでした。
そんな状態でJBSに行き、この講座を1日受講しただけで、お店を開業しました。
そして開業以来、毎日のように焙煎していますがいつも同じように、なにも悩むことなく焙煎ができています。

これから開業に向けて焙煎を勉強したい方は勿論、既に開業しているけどうまく焙煎ができないという方も、是非、本講座の受講をご検討ください。

教えることは教わること。私自身も更に成長していきたいと思っています。
一緒に頑張りましょう！




(講座内容)

当店にあるフジローヤル社製1キロ機を使って、焙煎機の仕組みをお伝えします。
その後は実際に受講者様に1焙煎250gを12焙煎行っていただきます。
各種資料、焙煎した豆はお客様にお持ち帰りいただきます。
講座は朝9時頃スタート、途中、昼休憩と小休憩を挟みつつ夜18時頃終了予定です。
お車の方は店舗前に駐車場があります。
鳥取駅から徒歩10分程です。
基本的には定休日の日曜、祝日以外でしたらいつでも開催します。
どうしても日曜しか、祝日しかどうしても動けないというかたもいらっしゃると思います。
日程等々、ご遠慮なくお問い合わせください。

WEEKDAY COFFEE ROASTERS　下山(しもやま)

住所　鳥取県鳥取市天神町67-2 ふそうマンション天神

TEL 0857511778

メール　weekdaycoffeeroasters2018@gmail.com