今週より焙煎前に全てのコーヒー豆を水洗いするようになりました。
プレウォッシュドコーヒーと呼ぶそうです。
かなり汚れが出ます。
20分程水に浸けて、水洗いです。
これにより、雑味がない、いつまでも美味しいコーヒー本来の味が楽しめます。是非お試しください。
プレウォッシュドコーヒースタート
WEEKDAY COFFEE ROASTERS
鳥取市にある自家焙煎珈琲店です。 エスプレッソベースのコーヒーと、コーヒー豆及び機器の販売、卸売も行っています。 焙煎講座も開催します。
WEEKDAY COFFEE ROASTERS
鳥取市にある自家焙煎珈琲店です。 エスプレッソベースのコーヒーと、コーヒー豆及び機器の販売、卸売も行っています。 焙煎講座も開催します。
0コメント